當下，烘焙行業越來越受到消費者的青睞和喜愛。除了商業烘焙店鋪以外，家庭DIY以及朋友圈自制糕點都很流行，成為了人們的一種生活狀態(tài)。所以，筆者認為，烘焙機械的春天已然來臨，...

一、設備概述立式和面機是廚房常用的一種廚房設備，螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，...

1、整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。2、立式和面機具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便。3、臥式和面機真空狀態(tài)下拌和出的面團，表面松散，內部均勻...